每 100 克
| 水 (克 ) | 44.1 |
| 热量 (大卡 ) | 222.0 |
| 热量 (千焦 ) | 929.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.5 |
| 灰份 (克 ) | 1.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 46.6 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.2 |
| 钙 (毫克 ) | 175.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.4 |
| 镁 (毫克 ) | 65.0 |
| 磷 (毫克 ) | 314.0 |
| 钾 (毫克 ) | 154.0 |
| 钠 (毫克 ) | 11.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.94 |
| 铜 (毫克 ) | 0.154 |
| 锰 (毫克 ) | 0.402 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.112 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.073 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.498 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.194 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.219 |
| 总叶酸 (微克 ) | 114.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 99.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 15.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 183.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.334 |
| 16:0 (克 ) | 0.295 |
| 18:0 (克 ) | 0.039 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.649 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.647 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.122 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.088 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.034 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.218 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.208 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.711 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.121 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.105 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.285 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.236 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.294 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.289 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.177 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.434 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.403 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.087 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.238 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.506 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.275 |